大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于昆明宜良植物油燃料的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹昆明宜良植物油燃料的解答，讓我們一起看看吧。

宜良炊菜的做法？

宜良炊菜的具體做法暫未找到相關(guān)資料。但根據(jù)宜良烤鴨的做法，我們可以推測(cè)宜良炊菜可能也是一道具有地方特色的美食。為了滿足您的需求，我為您提供了一道類似的炊菜做法，您可以嘗試一下：

原料：

- 鴨子1只

- 鹽、花椒粉、五香粉、蔥、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、植物油各適量

做法：

1. 鴨子宰殺后去毛、去內(nèi)臟，洗凈，用紙巾擦干水分。

2. 將鹽、花椒粉、五香粉、蔥、姜、生抽、老抽、料酒、白糖混合成調(diào)料。

3. 用調(diào)料均勻涂抹在鴨子內(nèi)外，腌制2小時(shí)以上。

4. 腌制好的鴨子放入蒸鍋中，上鍋蒸熟，約1.5小時(shí)。

5. 蒸熟的鴨子取出晾涼，切成塊狀。

宜良扒豬腳豬皮做法？

前豬腳600克，干紅椒30克，蒜3克，姜3克，香葉3片，八角1個(gè)，桂皮1小段，油適量，鹽適量，冰糖適量，老抽適量，酒適量

做法

1.把豬腳洗凈，清除雜毛（可以請(qǐng)菜場(chǎng)師傅幫忙）剁成塊，放在沸水中煮3分鐘，去除血水。

2.撈起過(guò)涼水后瀝干。鐵鍋下油鍋爆5分鐘，要看到豬皮縮緊。

3.另準(zhǔn)備一陶瓷鍋，放入所有香料做底，把鐵鍋中的豬腳轉(zhuǎn)移到陶瓷鍋，下料酒一勺，冰糖。

1)．將豬蹄去殘毛、蹄甲，刮洗干凈。在蹄叉處去污垢，再用清水沖洗干凈，瀝干水分。

(2)將鍋放在火上，放入植物油燒至六七成熱時(shí)，豬蹄放入鍋內(nèi)炸10分鐘左右，撈出瀝油，再將豬蹄放入煮五香脫骨扒雞的鍋里鹵2小時(shí)，待配料的味道進(jìn)入豬蹄即可(必須用五香脫骨扒雞的鹵汁鹵制。以中、小火鹵浸豬蹄，以便入味)

一道菜，一個(gè)故事，中國(guó)名菜傳說(shuō)，你知道多少？

所謂的一道菜一個(gè)故事，及中國(guó)名菜傳說(shuō)，還真就有很多，有名人名創(chuàng)，窮人窮創(chuàng)，間接的，直接的，反正中華廚藝博大精深，四大菜系千變?nèi)f化，每個(gè)菜系都有他的歷史淵源，有他傳說(shuō)的各種故事，真是三天三夜也數(shù)落不完。

我粗略看了各位師友，回答的也很精彩，并且勾起了我吃的欲望，在我的家鄉(xiāng)，就因?yàn)楦F，家中來(lái)了客人實(shí)在沒(méi)有什么好招待的，手中經(jīng)濟(jì)也不寬余，但又不想慢待客人，只好打腫臉充胖子，盡一下地主之誼，在六七十年代人們殺豬賣豬，是不會(huì)要豬下貨的(雜碎)，但慢慢的人們買不起豬肉，就用很低的價(jià)格，把豬下貨全套買下來(lái)，也就幾毛錢，人們拿回家得費(fèi)很大的功夫，把它洗凈好，這里我不在多說(shuō)了。

接上述說(shuō)的，就是人窮吃不起豬肉，便買了一套豬肺，拿回家與菜一起炒了，招待客人。我便遇到一次，走朋友家玩耍，他愛人招待我，便炒了一道大白菜炒豬肺，把菜端上桌來(lái)，我看到后很詫異，便問(wèn)朋友這種做法能吃嗎？我朋友笑著說(shuō):“三哥請(qǐng)擔(dān)待，這菜放到六七十年代是沒(méi)人吃的，這豬肺本身并不美味，很少有人吃，可這些年不知誰(shuí)發(fā)明了這道菜的做法，味道很好，請(qǐng)三哥嘗嘗”。

我很驚奇的用筷子夾了一點(diǎn)豬肺，放在嘴里嚼了一下，嗯還真是，味道很不錯(cuò)，很勁道，有麻辣糯香味，確實(shí)很好吃。我問(wèn)兄弟是怎么個(gè)做法，他說(shuō):“先把豬肺切片洗凈，然后在用溫水洗兩遍，空凈水份，把花生油放鍋燒熱后，然后放豬肺炒，勤翻鍋內(nèi)豬肺，用中火，一邊炒，一邊翻，鍋中發(fā)出批叭響聲，等響聲消失后在出鍋。然后再放油燒熱后加蔥姜蒜末，花椒，辣椒少許燒香后，放白菜炒七八分熟，加鹽，料酒，雞精，等，接著炒熟的豬肺一起放到鍋里，同時(shí)炒九分熟出鍋完成，聞著香，吃著也香。

還有豬大腸燉豆腐，也是我家鄉(xiāng)名吃之一，我們上飯店必點(diǎn)無(wú)疑，但這道菜有做的味口好，有做不好的。其主要原因是，豆腐必須用鹽鹵水點(diǎn)豆腐，每斤豆子出三斤左右的，而豬大腸必須去掉腸內(nèi)油脂，最好是批發(fā)市場(chǎng)上，人家弄熟好的成品大腸。

拿回家切成小段，和豆腐一起燉，用小火慢燉，約半小時(shí)更好，當(dāng)然得在燉之前加入蔥、姜、蒜，食鹽，味精，料酒，及幾種配料，燉出的湯汁至粘稠狀，出鍋，其味美香醇，肥而不膩，爽滑可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是山東人吃煎餅的好菜肴。

到此，以上就是小編對(duì)于昆明宜良植物油燃料的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于昆明宜良植物油燃料的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。