大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料做豆腐的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料做豆腐的解答，讓我們一起看看吧。

羊油豆腐做法？

主料：麻豆腐1斤

輔料：黃醬150克，羊油150克，黃豆100克，韭菜3兩，水適量

做法：

1.黃豆提前用清水泡開

2.鍋中倒入少許的油,隨后將羊油倒入,小火將羊油煎化

3.持續(xù)中火煎羊油,當(dāng)羊油逐漸變小,顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榻裹S就可以了

4.此時(shí)加入黃醬,繼續(xù)翻炒至黃醬散發(fā)醬香

5.加入泡好的黃豆,翻炒均勻

6.加入足量的水,基本到鍋中一半的水位

雞血豆腐的家常做法？

雞血俗稱“雞紅”，有腥味，加工后凝固成塊狀，宜做熱菜。雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。雞血燒豆腐是雞血的常見吃法之一，下面給大家介紹一下它的做法。

　　原料：豆腐一塊，雞血二塊，香蔥、青椒、生姜、老抽、白糖、黃豆醬、雞精各適量。

　　做法：豆腐切成方塊，雞血切成方塊。香蔥一半切成蔥花，另一半切成蔥段。生姜切絲。青椒切絲。

　　將鐵鍋燒熱，加入食用油少許，放入豆腐生煎；煎豆腐時(shí)不要急于翻動(dòng)，可使用文火，以免燒焦；然后撒上蔥花，慢慢翻動(dòng)；待豆腐微黃時(shí)放入雞血，也不要急于翻動(dòng)，倒入老抽適量，加入白糖少許，撒入蔥段，撒入姜絲，改為中火；

　　接下來放入黃豆醬一勺，大火開始烹煮，小心翻動(dòng)，不要影響觀感。豆腐開始上色時(shí)，加入食鹽少許，繼續(xù)大伙烹煮；等香味開始四溢時(shí)，放入青椒絲，放入少許雞精，起鍋裝盤，上桌即可。

　　功效剖析：中醫(yī)認(rèn)為，雞血性味咸平，能益血補(bǔ)虛，活血，鮮毒。適用于貧血、婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏失血或支氣管炎，哮喘，慢性肝炎；痘疹不出，以及筋骨折傷等癥。

　　雞血具有利腸通便作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。

　　雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。

　　雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

原料： 雞血150克，嫩豆腐250克，香油10克，蔥花8克，醬油5克，味精1克，辣椒5克。（可添加少許雪菜和香菜。）

制作：

1、先將雞血蒸熟，刀切5分方塊，清水漂洗凈；嫩豆腐切方塊，放入開水鍋中稍滾 。

2、鍋置火上，放水燒開，倒入雞血、豆腐，待豆腐漂起加蔥花、醬油，再燒開，放味精、香油即成。

黃磊油澆拌豆腐做法？

【制作主料】：豆腐1塊、大蔥1根

【制作調(diào)料】：干辣椒3-4個(gè)、香蔥1棵、鹽1勺、生抽2勺、老抽小半勺、十三香1勺、雞精1勺、水淀粉1勺

——制作方法和步驟——

【步驟一】：把豆腐改刀切成半厘米厚的片、大蔥斜刀切成馬耳朵、干辣椒切成小段、香蔥切成寸段，分別裝盤備用。

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1、原料：豆腐約400克，蒜末適量，蔥花適量，辣椒面適量，熟芝麻適量，食用油適量、生抽適量，醋適量，鹽適量，白糖適量。

2、豆腐洗凈切片備用，在碗中加入蒜末，蔥花，辣椒面，熟芝麻，燒熱油澆在上面激出香味。

3、再放入生抽，醋，鹽，白糖，攪拌均勻備用，鍋中燒油，下入豆腐。

4、小火煎至金黃，盛出控油擺盤，再淋入料汁即可開吃啦。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料做豆腐的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料做豆腐的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。